Las instituciones vinculadas con el mercado de carne bovina: articulaciones multiescalares. Una mirada geográfica
El objetivo del presente artículo es analizar el mercado de carnes bovinas vinculando los conceptos de mercado, comercio internacional, instituciones y políticas estatales a escala global-nacional-local, en relación con las restricciones que impone la presencia de fiebre aftosa en los rodeos. Las ca...
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Revista Universitaria de Geografía
2013
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| Online Access: | http://bibliotecadigital.uns.edu.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1852-42652013001100004 |
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