Cita APA

Mahaut, M., Jeantet, R., Brulé, G., & Ruiz Sáez, S. (2003). Introducción a la tecnología quesera. Acribia.

Citación estilo Chicago

Mahaut, Michel, Romain Jeantet, Gérard Brulé, and Silvia Ruiz Sáez. Introducción a La Tecnología Quesera. Zaragoza: Acribia, 2003.

Cita MLA

Mahaut, Michel, Romain Jeantet, Gérard Brulé, and Silvia Ruiz Sáez. Introducción a La Tecnología Quesera. Zaragoza: Acribia, 2003.