Cita APA

Mazza, G. (1998). Alimentos funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado. Acribia.

Citación estilo Chicago

Mazza, G. Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 1998.

Cita MLA

Mazza, G. Alimentos Funcionales: Aspectos Bioquímicos Y De Procesado. Zaragoza: Acribia, 1998.

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