Essien, E. (2003). Fabricación de embutidos: Principios y práctica. Acribia.
Citación estilo ChicagoEssien, Effiong. Fabricación De Embutidos: Principios Y Práctica. Zaragoza: Acribia, 2003.
Cita MLAEssien, Effiong. Fabricación De Embutidos: Principios Y Práctica. Zaragoza: Acribia, 2003.
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