Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1994). Leche y productos lácteos: Tecnología, química y microbiología. Acribia.
Citación estilo ChicagoVarnam, Alan H., and Jane P. Sutherland. Leche Y Productos Lácteos: Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLAVarnam, Alan H., and Jane P. Sutherland. Leche Y Productos Lácteos: Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza: Acribia, 1994.
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