Cita APA

Bourgeois, C. M., & Larpent, J. P. (1995). Microbiología alimentaria ii: Fermentaciones alimentarias. Acribia.

Citación estilo Chicago

Bourgeois, C. M., and J. P. Larpent. Microbiología Alimentaria Ii: Fermentaciones Alimentarias. Zaragoza: Acribia, 1995.

Cita MLA

Bourgeois, C. M., and J. P. Larpent. Microbiología Alimentaria Ii: Fermentaciones Alimentarias. Zaragoza: Acribia, 1995.

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