Envasado de los alimentos en atmósfera modificada /

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Otros Autores: Parry, R.T.
Formato: Libro
Idioma:Spanish
Publicado: Madrid : A. Madrid-Vicente, 1995.
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245 0 0 |a Envasado de los alimentos en atmósfera modificada /  |c editado por R.T. Parry ; traducción Fernando Riquelme Ballesteros. 
260 |a Madrid :  |b A. Madrid-Vicente,  |c 1995. 
300 |a xii, 331 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
500 |a Tít. orig: Principles and applications of modified atmosphere packaging of foods. 
700 1 |a Parry, R.T. 
859 |a AR-BbBCA  |b BIB. AGRONOMIA  |h 664.028  |i P265  |p 1998/3137