Noskowa, G. L. (1978). Microbiología de las carnes conservadas por el frío: Causas de la invasión microbiana, características de la microflora, control microbiológico. Acribia.
Citación estilo ChicagoNoskowa, G. L. Microbiología De Las Carnes Conservadas Por El Frío: Causas De La Invasión Microbiana, Características De La Microflora, Control Microbiológico. Zaragoza: Acribia, 1978.
Cita MLANoskowa, G. L. Microbiología De Las Carnes Conservadas Por El Frío: Causas De La Invasión Microbiana, Características De La Microflora, Control Microbiológico. Zaragoza: Acribia, 1978.
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