Monitoreo bacteriológico en cortes de pollo de expendio de Bahía Blanca - Schmale, Elisa; Salerno, Carmen M.; Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía (Bahía Blanca, 2011)
Trabajo de intensificación (Ingeniero Agrónomo) -- Universidad Nacional del Sur. Departamento de Agronomía, 2011.