Cita APA

Pérez Gavilán Escalante, J., & Pérez Gavilán Escalante, J. P. (1995). Bioquímica y microbiología de la leche. Limusa.

Citación estilo Chicago

Pérez Gavilán Escalante, Jorge., and José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. México: Limusa, 1995.

Cita MLA

Pérez Gavilán Escalante, Jorge., and José Pablo Pérez Gavilán Escalante. Bioquímica Y Microbiología De La Leche. México: Limusa, 1995.

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