Solid and liquid properties of foods : a bibliography /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
England :
Food Science Publishers,
1990.
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| Series: | A COST90bis publication
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| Materias: | |
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| descripción de la copia: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 129 p. ; 21 cm. |
| ISBN: | 0948323957 |