Cita APA

Tijskens, L. M. M., Hertog, M. L. A. T. M., & Nicolaï, B. M. (2001). Food process modelling. Woodhead ; CRC Press.

Citación estilo Chicago

Tijskens, L. M. M.,, M. L. A. T. M. Hertog, and B. M. Nicolai&#776. Food Process Modelling. Cambridge : Boca Raton: Woodhead ; CRC Press, 2001.

Cita MLA

Tijskens, L. M. M.,, M. L. A. T. M. Hertog, and B. M. Nicolai&#776. Food Process Modelling. Cambridge : Boca Raton: Woodhead ; CRC Press, 2001.