Cita APA

Jay, J. M. 1. (2000). Modern food microbiology Aspen Publishers.

Citación estilo Chicago

Jay, James M. 1927-. Modern Food Microbiology. 6th ed. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 2000.

Cita MLA

Jay, James M. 1927-. Modern Food Microbiology. 6th ed. Gaithersburg, Md: Aspen Publishers, 2000.

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