Vilstrup, P. (2001). Microencapsulation of food ingredients. Leatherhead.
Citación estilo ChicagoVilstrup, Per. Microencapsulation of Food Ingredients. England: Leatherhead, 2001.
Cita MLAVilstrup, Per. Microencapsulation of Food Ingredients. England: Leatherhead, 2001.
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