Cita APA

Rosenthal, A. J. (2001). Textura de los alimentos: Medida y percepción. Acribia.

Citación estilo Chicago

Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA

Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza: Acribia, 2001.

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