Brody, A. L. (1996). Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia.
Citación estilo ChicagoBrody, Aaron L. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Zaragoza: Acribia, 1996.
Cita MLABrody, Aaron L. Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y a Vacío. Zaragoza: Acribia, 1996.
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