Cita APA

Wenz, J. J. (1999). Cinéticas de deterioro en el pretratamiento y deshidratación de productos frutihortícolas, por Jorge J. Wenz.

Citación estilo Chicago

Wenz, Jorge J. Cinéticas De Deterioro En El Pretratamiento Y Deshidratación De Productos Frutihortícolas, Por Jorge J. Wenz. 1999.

Cita MLA

Wenz, Jorge J. Cinéticas De Deterioro En El Pretratamiento Y Deshidratación De Productos Frutihortícolas, Por Jorge J. Wenz. 1999.