Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO - Aspé, Estrella R; e-libro, Corp. ([La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
Keywords: Tecnología -- Publicaciones periódicas; Technology -- Periodicals; Artículos electrónicos