Chang, L. (2003). Empleo de atmósfera modificada en la conservación de la tortilla de maíz. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoChang, L. Empleo De Atmósfera Modificada En La Conservación De La Tortilla De Maíz. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
Cita MLAChang, L. Empleo De Atmósfera Modificada En La Conservación De La Tortilla De Maíz. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2003.
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