Menéndez Castillo, T., & Roca Garciarena, A. (2005). Tendencias del desarrollo tecnológico de los productos lácteos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoMenéndez Castillo, T., and A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Cita MLAMenéndez Castillo, T., and A. Roca Garciarena. Tendencias Del Desarrollo Tecnológico De Los Productos Lácteos. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
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