Ruiz, A. (2006). Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia.
Citación estilo ChicagoRuiz, Adolfo. Parámetros De Producción Del Yogur De Leche De Soya Proteolizada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
Cita MLARuiz, Adolfo. Parámetros De Producción Del Yogur De Leche De Soya Proteolizada. Ciudad de la Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2006.
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