Londoño, M. M., Uriel Sepúlveda, J., & Hernández, A. (2010). Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoLondoño, Margarita María., José Uriel Sepúlveda, and Aldo Hernández. Utilización Del Suero De Queso Fresco En La Elaboración De Bebida Fermentada Con Cultivos Probióticos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Cita MLALondoño, Margarita María., José Uriel Sepúlveda, and Aldo Hernández. Utilización Del Suero De Queso Fresco En La Elaboración De Bebida Fermentada Con Cultivos Probióticos. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.