Hernández, A., Rodríguez, S., & Díaz, J. A. (2010). Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoHernández, Aldo., Sandor Rodríguez, and Julio Antonio Díaz. Utilización De Leches ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
Cita MLAHernández, Aldo., Sandor Rodríguez, and Julio Antonio Díaz. Utilización De Leches ácidas En La Elaboración De Un Queso Fresco Tipo Pasta Hilada. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2010.
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