Utilización de papaína en la obtención de una bebida espirituosa de araza (Eugenia Stipitata) - Romero Bonilla, Hugo.; e-libro, Corp. ([Machala] : [Universidad Técnica de Machala], 2010)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
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