Cita APA

Ochoa, O., Amézquita, A., & Chejne, F. (2006). Propiedades termofísicas de la carne: Revisión del estado del arte. Universidad Nacional de Colombia.

Citación estilo Chicago

Ochoa, Oscar., Alejandro Amézquita, and Farid Chejne. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia, 2006.

Cita MLA

Ochoa, Oscar., Alejandro Amézquita, and Farid Chejne. Propiedades Termofísicas De La Carne: Revisión Del Estado Del Arte. Medellín (Colombia): Universidad Nacional de Colombia, 2006.