Cita APA

Badui Dergal, S., & Pedroza Islas, R. (2012). La ciencia de los alimentos en la práctica. Pearson Educación.

Citación estilo Chicago

Badui Dergal, Salvador., and Ruth Pedroza Islas. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Naucalpan de Juárez: Pearson Educación, 2012.

Cita MLA

Badui Dergal, Salvador., and Ruth Pedroza Islas. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica. Naucalpan de Juárez: Pearson Educación, 2012.

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