Sacrificio y deshuese de cerdos experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) - González Sotolongo, Ana M.; e-libro, Corp. (Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009)
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Carne; Tecnología de los alimentos; Meat; Animal products; Libros electrónicos