Staszewski, M. v. (2011). Impacto de la interacción entre polifenoles de té verde y proteínas del lactosuero sobre las propiedades biológicas y funcionales de las mezclas: Impact of the interaction between green tea polyphenols and whey proteins on the biological and functional properties of mixed systems. Universidad de Buenos Aires.
Citación estilo ChicagoStaszewski, Mariana von. Impacto De La Interacción Entre Polifenoles De Té Verde Y Proteínas Del Lactosuero Sobre Las Propiedades Biológicas Y Funcionales De Las Mezclas: Impact of the Interaction between Green Tea Polyphenols and Whey Proteins On the Biological and Functional Properties of Mixed Systems. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2011.
Cita MLAStaszewski, Mariana von. Impacto De La Interacción Entre Polifenoles De Té Verde Y Proteínas Del Lactosuero Sobre Las Propiedades Biológicas Y Funcionales De Las Mezclas: Impact of the Interaction between Green Tea Polyphenols and Whey Proteins On the Biological and Functional Properties of Mixed Systems. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2011.