Arrechea Villacampa, A., Fernández Páramo, L., & Hernández Monzón, A. (2010). Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria. Editorial Universitaria.
Citación estilo ChicagoArrechea Villacampa, Antonio., Lissette Fernández Páramo, and Aldo Hernández Monzón. Aplicación De Una Tecnología Para La Producción De Queso a Partir De Leches ácidas Bajo Las Condiciones Existentes En Una Industria. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.
Cita MLAArrechea Villacampa, Antonio., Lissette Fernández Páramo, and Aldo Hernández Monzón. Aplicación De Una Tecnología Para La Producción De Queso a Partir De Leches ácidas Bajo Las Condiciones Existentes En Una Industria. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2010.