Producción bovina para carne /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
1975
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| Edición: | 2a. ed. |
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Tabla de Contenidos:
- Historia y desarrollo de la industria del ganado bovino para carne
- Distribución, adaptación y futuro de la industria del ganado vacuno
- Tipos y razas de bovinos para carne y doble propósito
- composición del rebaño. Cómo seleccionar y juzgar a los bovinos para carne
- Algunos principios de genética de los bovinos
- Fisiología de la reproducción en los bovinos
- Esterilidad y fallas en la preñez en el ganado bovino para carne
- Alimentación del ganado vacuno para carne
- Manejo del ganado vacuno para carne
- Manejo del ganado vacuno en la pradera
- Construcciones y equipos para el ganado vacuno para carne
- Sanidad de los bovinos para carne, prevención de enfermedades y control parasitario
- Métodos utilizados para la producción de carne vacuna
- Aspectos comerciales de la producción de carne vacuna
- Comercialización y faena de bovinos adultos y terneros
- Carne de vaca y de ternera y subproductos de la faena
- Selección, preparación y exhibición de bovinos para carne