El barman científico : tratado de alcohología /
En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el autor, nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, conveniéndonos de que, además de merecer una mirada científica, las bebidas también son parte de la cultura que supimos conseguir.
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Siglo XXI,
2016.
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| Edición: | 1era ed. |
| Series: | Ciencia que ladra...
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Sumario: | En el fondo del barril están las bebidas, y en este libro el autor, nos pasea por bodegas, fermentos, destilados, burbujas y leyendas varias, conveniéndonos de que, además de merecer una mirada científica, las bebidas también son parte de la cultura que supimos conseguir. |
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| Descripción Física: | 240 p. : il. ; 14 cm. |
| ISBN: | 9789876296557 |