Diseño de una quesería a partir de leche de pequeños rumiantes en el Alto Valle de la provincia de Río Negro : estudio de factibilidad /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
2005.
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| Materias: | |
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| descripción de la copia: | Director de tesis: Rubén Carrizo. |
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| Descripción Física: | 153 h. : il. ; 30 cm. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas. |