Opacidad inducida por lluvias en el momento de la cosecha de trigos duros ("LAVADO") /
INTRODUCCION: La calidad del trigo se juzga por su aptitud para obtener un determinado producto final, el que generalmente es excluyente de otro uso (Zeleny, 1971). La mayor parte del trigo producido en el mundo se destina a la panificación, y uno de los principales criterios establecidos para valor...
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
1991.
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BIB. AGRONOMIA
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 633.11916 C229
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