Descripción: Laboratory manual for food canners and processors /

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Autor Corporativo:	National Canners Association. Research Laboratories.
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : AVI Pub. Co., 1968.
Edición:	[3nd ed.].
Materias:	Conservar y preservar > Manuales de laboratorio. Canning and preserving > Laboratory manuals.
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descripción de la copia:	Ediciones previas publicada bajo el título: A laboratory manual for the canning industry.
Descripción Física:	2 v. : il. ; 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.