Fish processing technology /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
London :
Blackie,
1997.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Materias: | |
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| Descripción Física: | viii, 292 p. : il., fotos ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0751402737 |