Cita APA

Whitaker, J. R. (1972). Principles of enzymology for the food sciences. M. Dekker.

Citación estilo Chicago

Whitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: M. Dekker, 1972.

Cita MLA

Whitaker, John R. Principles of Enzymology for the Food Sciences. New York: M. Dekker, 1972.

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