Principles of enzymology for the food sciences /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
New York :
M. Dekker,
1972.
|
| Series: | Food science ;
v. 2 |
| Materias: | |
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BIB. PLAPIQUI
Volumen/Tomo: No especificado
Ejemplares: 1
Signatura: 641.12 W 58
Signatura: 641.12 W 58