Cita APA

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia), Durán Hidalgo, L., Trujillo, C., & Zarizky, N. (1993). Compendio de publicaciones sobre propiedades físicas de alimentos del área iberoamericana =: Compêndio de publicações sobre propiedades físicas de alimentos da área iberoamericana. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (I.A.T.A.).

Citación estilo Chicago

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia), Luis Durán Hidalgo, Cecilia Trujillo, and Noemi Zarizky. Compendio De Publicaciones Sobre Propiedades Físicas De Alimentos Del área Iberoamericana =: Compêndio De Publicações Sobre Propiedades Físicas De Alimentos Da área Iberoamericana. Valencia, España: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (I.A.T.A.), 1993.

Cita MLA

Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (Valencia), Luis Durán Hidalgo, Cecilia Trujillo, and Noemi Zarizky. Compendio De Publicaciones Sobre Propiedades Físicas De Alimentos Del área Iberoamericana =: Compêndio De Publicações Sobre Propiedades Físicas De Alimentos Da área Iberoamericana. Valencia, España: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (I.A.T.A.), 1993.