Cita APA

Fennema, O. R. (1993). Química de los alimentos. Acribia.

Citación estilo Chicago

Fennema, Owen R.. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1993.

Cita MLA

Fennema, Owen R.. Química De Los Alimentos. Zaragoza, España: Acribia, 1993.

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