Cita APA

Gekas, V. (1992). Transport phenomena of foods and biological materials. CRC Press.

Citación estilo Chicago

Gekas, Vassilis. Transport Phenomena of Foods and Biological Materials. Boca Raton: CRC Press, 1992.

Cita MLA

Gekas, Vassilis. Transport Phenomena of Foods and Biological Materials. Boca Raton: CRC Press, 1992.

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