Chromatography in food science and technology /
Guardado en:
| Autor Principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
Lancaster, Pa. :
Technomic Pub. Co.,
c1999.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | xvi, 552 p. : il. ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 507-546) e índice. |
| ISBN: | 1566767490 |