Diseño y operación de un secadero rotativo para alliáceas /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Manuscrito |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
1998.
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| Materias: | |
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| LEADER | 00965ntm a22002535a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 245 | 1 | 0 | |a Diseño y operación de un secadero rotativo para alliáceas / |c Andrés Hugo Pelegrina. |
| 260 | |c 1998. | ||
| 300 | |a 188 p.. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (doctorado)--Universidad Nacional del Sur. Departamento de Ingeniería Química, 1998. | ||
| 500 | |a Director de tesis: Ing. Miguel P. Elustondo. | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 100 | 1 | |a Pelegrina Andrés Hugo. |4 dis | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional del Sur (UNS). |b Dto. de Ingeniería Química |4 dgg. | |
| 650 | 4 | |a Alimento |x Tesis. | |
| 650 | 4 | |a Alimento |x Cebollas. | |
| 650 | 4 | |a Alliáceas |x Secadero. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Onions. | |
| 650 | 4 | |a Food |x Thesis. | |
| 650 | 4 | |a Vegetables |x Dryer. | |
| 040 | |a AR-BbSID |b spa |c AR-BbSID | ||
| 859 | |a AR-BbSID |b BIB. PLAPIQUI |h 664.028 4 |i P 31 |p 4741 | ||