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Physical and chemical characteristics of oils, fats, and waxes /

Guardado en:
Otros Autores: Firestone, David, (Editor , ed.)
Formato: Libro
Idioma:English
Publicado: Champaign, IL : AOCS Press, 1999.
Materias:
Aceites > Características físicas.
Aceites > Características químicas.
Grasas > Características químicas.
Grasas > Características físicas.
Ceras > Características físicas.
Ceras > Características químicas.
Oils > Chemical characteristics.
Fats > Chemical characteristics.
Waxes > Chemical characteristics.
Waxes > Physical characteristics.
Oils > Physical characteristics.
Fats > Physical characteristics.
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descripción de la copia:Incluye índice y un CD-ROM.
Descripción Física:viii, 152 p. ; 23 cm.
ISBN:1893997049 (pbk.)

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