Cita APA

Brennan, J. G., & Burgos González, J. (1998). Las operaciones de la ingenieria de los alimentos Acribia.

Citación estilo Chicago

Brennan, J. G., and Justino. Burgos González. Las Operaciones De La Ingenieria De Los Alimentos. 3a ed. Zaragoza: Acribia, 1998.

Cita MLA

Brennan, J. G., and Justino. Burgos González. Las Operaciones De La Ingenieria De Los Alimentos. 3a ed. Zaragoza: Acribia, 1998.