Descripción: Symposium :

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Autores Corporativos:	Symposium on postharvest biology and handling of fruits and vegetables Miami, Florida), Institute of Food Technologists.
Otros Autores:	Haard, N. F., (Editor , ed.), Salunkhe, D. K., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Westport, Conn. : Avi Pub. Co., 1975.
Materias:	Fruta > Congresos. Fruta > Dirección. Vegetales > Dirección. Vegetales > Congresos. Fruit > Congresses. Vegetables > Congresses. Fruit > Handling. Vegetables > Handling.
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descripción de la copia:	Título de cubierta: Postharvest biology and handling of fruits and vegetables. "Originally presented at the thirty-third annual meeting of the Institute of Food Technologists in Miami, Florida."
Descripción Física:	xii, 193 p. : il., ; 24 cm.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	0870551876