Cita APA

Singh, R. P., Heldman, D. R., García Labiano, F. J., & García Bacaicoa, P. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Acribia.

Citación estilo Chicago

Singh, R. Paul, Dennis R. Heldman, Francisco J. García Labiano, and Pedro García Bacaicoa. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 1998.

Cita MLA

Singh, R. Paul, Dennis R. Heldman, Francisco J. García Labiano, and Pedro García Bacaicoa. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza (España): Acribia, 1998.