Cita APA

Sikorski, Z. E. (1997). Chemical and functional properties of food components. Technomic Pub. Co..

Citación estilo Chicago

Sikorski, Zdzislaw E.. Chemical and Functional Properties of Food Components. Lancaster, Pa.: Technomic Pub. Co., 1997.

Cita MLA

Sikorski, Zdzislaw E.. Chemical and Functional Properties of Food Components. Lancaster, Pa.: Technomic Pub. Co., 1997.

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