Existencias: Chemical and functional properties of food components /

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Otros Autores:	Sikorski, Zdzislaw E., (Editor , ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	English
Publicado:	Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., c1997.
Materias:	Alimento > Análisis. Alimento > Composición. Food > Analysis. Food > Composition.
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BIB. PLAPIQUI

Volumen/Tomo: No especificado

Ejemplares: 1
Signatura: 664.07 Ch 94