Extrusion cooking /
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| Otros Autores: | , , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
St. Paul, Minn., USA :
American Association of Cereal Chemists,
c1989.
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| Materias: | |
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| Descripción Física: | 471 p. : il., fotos ; 24 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 0913250678 |