Pacheco, C., Carrín, M. E., & Crapiste, G. H. (2012). Cinética de la interesterificación enzimática de aceites vegetales.
Citación estilo ChicagoPacheco, Consuelo., María Elena Carrín, and Guillermo Héctor Crapiste. Cinética De La Interesterificación Enzimática De Aceites Vegetales. 2012.
Cita MLAPacheco, Consuelo., María Elena Carrín, and Guillermo Héctor Crapiste. Cinética De La Interesterificación Enzimática De Aceites Vegetales. 2012.
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